Glosario

Parte de la iglesia situada al fondo del altar que sobresale en la fachada posterior. Comúnmente es de forma semicircular y está cubierta por una bóveda o semicúpula.

Canal por donde se conducen las aguas para ser utilizadas en la producción azucarera, en el riego de tierras y para otros fines.

Edificio público destinado al depósito, control, compra y venta de comestibles y otras mercancías. En la Edad Media cada ciudad cristiana de España tenía su propia alhóndiga.

Depósito destinado a recolectar y almacenar el agua de la lluvia que luego era utilizada como agua potable para beber y cocinar. Era común durante la época colonial encontrar aljibes en los patios de las casas.

Pasta hecha de cal, arena y agua que se emplea para unir piezas de piedra o ladrillo en las obras de albañilería. En la antigüedad se utilizaba para construir las mejores edificaciones de las ciudades.

Todas aquellas manifestaciones artísticas primitivas realizadas directamente sobre piedra o roca, ya sea pintadas con pigmentos (pictografías) o grabadas (petroglifos).  Suele encontrarse en cuevas, grutas y abrigos rocosos.